हर व्यक्ति को अपने जीवन में कम से कम एक बार लुइज़ियाना क्यों जाना चाहिए

और पश्चिम में, नैकिटोश नगर—श्रेवपोर्ट से लगभग 85 मील उत्तर-पश्चिम में—लुइज़ियाना की सबसे पुरानी बस्ती के रूप में अपना अलग आकर्षण प्रस्तुत करता है। इसका ऐतिहासिक ज़िला सुंदर केन रिवर झील के किनारे सुरक्षित रखी गई फ़्रांसीसी क्रियोल वास्तुकला दिखाता है। फ़्रंट स्ट्रीट पर टहलने से मनमोहक दुकानों, कला दीर्घाओं और प्रभावशाली प्रुडोम-रूकियर हाउस संग्रहालय का पता चलता है, जो शुरुआती बसने वालों की कहानियाँ सुनाता है। पास का राष्ट्रीय ऐतिहासिक स्थल ज़िला ठंडे महीनों में विशेष रूप से आकर्षक लगता है, जब सुहावना मौसम आराम से घूमने का अवसर देता है। नैकिटोश अपनी पाक विरासत का भी उत्सव मनाता है और अपने स्वादिष्ट मांस-पाई के लिए प्रसिद्ध है, जिन्हें “नैकिटोश मांस-पाई” कहा जाता है—प्रामाणिक स्थानीय स्वादों की तलाश करने वाले हर आगंतुक के लिए इन्हें ज़रूर आज़माना चाहिए।

दक्षिण-पूर्वी लुइज़ियाना में होमा के पास, जीन लाफित राष्ट्रीय ऐतिहासिक उद्यान और संरक्षित क्षेत्र का बारातारिया संरक्षित क्षेत्र शहरी अनुभवों से एक शानदार विपरीतता प्रस्तुत करता है। न्यू ऑरलियन्स से लगभग 50 मील दक्षिण-पश्चिम में स्थित यह संरक्षित क्षेत्र दलदलों, मार्श और कठोर लकड़ी के जंगलों से होकर गुज़रने वाले पाँच मील लंबे सुव्यवस्थित रास्ते प्रस्तुत करता है। ड्रैगनफ़्लाई और टुपेलो ट्रेल्स के किनारे बने पैदल-पुल ऊँचे साइप्रस वृक्षों की जड़ों और नाज़ुक ऑर्किडों के पास से गुज़रते हैं, जिससे पक्षी-दर्शन और सुरक्षित दूरी से मगरमच्छों को देखने के बेहतरीन अवसर मिलते हैं। उद्यान का व्याख्या केंद्र क्षेत्र के प्राकृतिक इतिहास और प्रसिद्ध जीन लाफित के बारे में जानकारी देता है, जो कभी इन जलक्षेत्रों में घूमने वाला समुद्री डाकू और निजी जहाज़रक्षक था। देर वसंत और शुरुआती पतझड़ यहाँ जाने के आदर्श समय हैं, जब तापमान मध्यम होता है और वन्यजीवों की गतिविधि अधिक रहती है।

राज्य के पूर्वी किनारे पर, मोनरो के पास, लुइज़ियाना परचेज़ गार्डन्स एंड ज़ू राज्य की वनस्पतियों और जीव-जंतुओं से परिवार के अनुकूल परिचय कराता है। मोनरो के डाउनटाउन से लगभग 6 मील पश्चिम में स्थित इस चिड़ियाघर में स्थानीय और विदेशी जानवरों का संग्रह है, जिसमें सफ़ेद मगरमच्छ और लुइज़ियाना के काले भालू शामिल हैं। आसपास के वनस्पति उद्यानों में दक्षिणी भू-दृश्यों की पहचान माने जाने वाले अज़ेलिया, कैमेलिया और मैग्नोलिया प्रदर्शित किए गए हैं। आगंतुक छायादार रास्तों पर टहल सकते हैं और पास के वाशिटा नदी के बाढ़क्षेत्र में मौसमी पक्षी प्रवास का आनंद ले सकते हैं। यहाँ वसंत विशेष रूप से जीवंत होता है, जब फूल खिलते हैं और मौसम वन्यजीवों तथा उद्यान-विज्ञान, दोनों का आराम से आनंद लेने के लिए अनुकूल होता है।