लेबनान, न्यू जर्सी, परिवारों और प्रकृति तथा स्थानीय आकर्षणों का आनंद लेने वाले लोगों के लिए कई तरह की बाहरी गतिविधियाँ और सुंदर स्थान उपलब्ध कराता है। यहाँ की प्रमुख जगहों में से एक Spruce Run Recreation Area है, जो लगभग 15 मिनट की दूरी पर स्थित है। इस विस्तृत पार्क में तैराकी, मछली पकड़ने और नौका विहार के लिए एक झील है, साथ ही पैदल चलने और साइकिल चलाने के लिए कई पगडंडियाँ भी हैं। यह क्षेत्र गर्मियों में विशेष रूप से आकर्षक होता है, जहाँ पिकनिक की जगहें पारिवारिक मेल-जोल के लिए शानदार माहौल प्रदान करती हैं।
जो लोग पैदल चलना या साइकिल चलाना पसंद करते हैं, उनके लिए पास का Delaware and Raritan Canal State Park कई मील तक फैला हुआ सुंदर टो-पाथ उपलब्ध कराता है। यह समतल और अच्छी तरह रखरखाव किया गया रास्ता आराम से टहलने, दौड़ने या साइकिल चलाने के लिए आदर्श है और नहर तथा आसपास की प्रकृति के सुंदर दृश्य दिखाता है। परिवार रास्ते में विभिन्न वन्यजीवों को भी देख सकते हैं, जिससे यह बच्चों के लिए एक मज़ेदार रोमांच बन जाता है।
लेबनान के भीतर, स्थानीय पार्क बच्चों के खेलने के लिए शानदार जगहें उपलब्ध कराते हैं। Lebanon Borough Park में खेल के उपकरण, खेलों के लिए खुले मैदान और पिकनिक के लिए छायादार क्षेत्र हैं। परिवारों के लिए बाहर का आनंद लेते हुए दोपहर बिताने की यह एक बेहतरीन जगह है।
प्रकृति प्रेमी पास के Round Valley Reservoir का भ्रमण कर सकते हैं, जो लेबनान से लगभग 20 मिनट की दूरी पर है। इस क्षेत्र में अलग-अलग कठिनाई स्तर वाली पैदल चलने की पगडंडियाँ हैं, साथ ही मछली पकड़ने और कयाकिंग के अवसर भी मिलते हैं। पगडंडियों से दिखने वाले सुंदर दृश्य, विशेष रूप से पतझड़ में, बेहद मनमोहक होते हैं और पारिवारिक तस्वीरों के लिए शानदार पृष्ठभूमि प्रदान करते हैं।
बारिश वाले दिन के लिए, पास के Clinton में स्थित Red Mill Museum Village, जो कार से केवल 15 मिनट की दूरी पर है, एक शैक्षिक अनुभव प्रदान करता है। इस ऐतिहासिक स्थल पर एक चालू आटा चक्की है और यहाँ की प्रदर्शनियाँ क्षेत्र के इतिहास की जानकारी देती हैं। बच्चे आकर्षक परिसर का भ्रमण करते हुए स्थानीय विरासत के बारे में सीख सकते हैं।
एक और पास का गंतव्य Hacklebarney State Park है, जो लगभग 30 मिनट की दूरी पर है। यह पार्क अपनी सुंदर जलधारा के लिए जाना जाता है, जिसके किनारे आराम से पैदल भ्रमण किया जा सकता है। पगडंडियाँ हरे-भरे जंगलों और पानी के किनारे से होकर गुजरती हैं, जिससे परिवारों को प्रकृति से जुड़ने का शानदार अवसर मिलता है।
लेबनान और उसके आसपास के सार्वजनिक स्थानों पर जाते समय स्थानीय शिष्टाचार का पालन करना महत्वपूर्ण है। चिह्नित पगडंडियों पर ही चलकर और शोर का स्तर कम रखकर प्राकृतिक पर्यावरण का हमेशा सम्मान करें, ताकि वन्यजीव परेशान न हों। Leave No Trace के सिद्धांत आवश्यक हैं: जो सामान साथ लाएँ, उसे वापस साथ ले जाएँ, निर्धारित रास्तों पर रहें और पौधों को तोड़ने या जानवरों को परेशान करने से बचें। इन सरल दिशानिर्देशों का पालन करने से यह सुनिश्चित होता है कि आने वाले वर्षों में हर कोई इस क्षेत्र की सुंदरता का आनंद ले सके।