O Grande Debate: Os Melhores Lugares de Churrasco / Pizza / Frutos do Mar de New Hampshire, Classificados
A apenas uma curta viagem de carro ao norte de Boston, Portsmouth se destaca como uma joia litorânea onde os frutos do mar reinam supremos. Esta histórica cidade portuária, a cerca de uma hora de carro de Manchester, oferece uma cena gastronômica profundamente ligada às águas do Atlântico. Em lugares como o The Oar House, os visitantes podem saborear ostras recém-abertas e pratos de lagosta que refletem a herança marítima da região. Caminhar pelas ruas de paralelepípedos da Market Square antes do jantar é indispensável, proporcionando um vislumbre do passado colonial e preparando o cenário para uma refeição repleta de tradição local. A melhor época para visitar os restaurantes de frutos do mar daqui é do fim do verão ao início do outono, quando a pesca está no auge e a orla fica movimentada sob um clima ameno.
No coração do Franconia Notch State Park, a cerca de duas horas ao norte de Concord, uma descoberta inesperada de churrasco aguarda em meio à paisagem montanhosa. O Woodstock Inn Station & Brewery, na vizinha North Woodstock, oferece carnes defumadas que refletem o espírito rústico das White Mountains. Depois de fazer a trilha moderada de 3.2 milhas Franconia Ridge Loop, os visitantes podem se recompensar com o brisket defumado ou o pulled pork, especialidades da casa. A combinação de um churrasco substancioso com vistas alpinas torna este lugar único. O outono, quando a folhagem cobre o parque com vermelhos e laranjas intensos, transforma a experiência em um banquete sensorial, unindo sabor a cores naturais deslumbrantes.
Mais ao sul, em Nashua, a apenas 20 minutos da fronteira com Massachusetts, uma versão diferente do churrasco atrai moradores e viajantes. O The Bow Street Barbecue é conhecido por seus sabores marcantes e seu ambiente aconchegante de bairro. Depois de explorar o vizinho Mine Falls Park, com sua trilha fácil de 2.5 milhas ao redor do Nashua River, os clientes podem se acomodar para saborear costelas e frango defumado que equilibram o doce e o defumado de uma maneira ao mesmo tempo reconfortante e aventureira. O parque é bonito o ano todo, mas o florescer das flores silvestres na primavera torna a caminhada especialmente gratificante antes de mergulhar em uma refeição defumada.
No quesito pizza, Keene oferece uma experiência excepcional a cerca de 90 minutos a oeste de Concord. A próspera cena artística da cidade se estende à sua cultura gastronômica, com a Brick Oven Pizzeria como ponto central dessa atmosfera criativa. Conhecida por suas pizzas assadas em forno a lenha e cobertas com ingredientes de origem local, como queijo de Vermont e linguiça de New Hampshire com cobertura de bordo, ela oferece um sabor do orgulho regional assado em cada fatia. Os visitantes podem passar o dia percorrendo a Franklin Pierce Homestead e o charmoso centro da cidade antes de saborear o jantar. O fim da tarde e o início da noite são perfeitos aqui, quando o calor do forno complementa o ar fresco da Nova Inglaterra.
Mais perto da Lakes Region, Meredith abriga uma pizzaria que recebe elogios constantemente: a Pine Hill Pizza. A cerca de 45 minutos a noroeste de Concord, este local movimentado se beneficia da proximidade do Lake Winnipesaukee, tornando-se o favorito depois de atividades aquáticas como passeios de barco ou natação. Sua massa fina característica, assada até ficar dourada e crocante e combinada com coberturas frescas e sazonais, captura o clima descontraído do lago. As noites de verão na orla da cidade oferecem uma combinação imbatível de vistas do pôr do sol e fatias saborosas, perfeita depois de um dia nas águas cristalinas do lago.
Mais ao sul, em Dover, a cerca de 30 minutos a leste de Manchester, uma cena de churrasco com um toque tipicamente neozelandês prospera no Peppers American Grill. Conhecido por suas costelas defumadas e seus molhos preparados na casa, o restaurante valoriza ingredientes locais e sabores marcantes. Antes ou depois de se deliciar, os visitantes podem explorar o centro histórico ou as trilhas cênicas da Bellamy Forest, uma reserva de 650 acres com caminhos fáceis para pessoas de todos os níveis. O outono traz um frescor ao ar, realçando tanto as caminhadas pela floresta quanto o apetite por pratos de churrasco defumados e satisfatórios.
Por fim, para uma experiência de pizza que combina tradição e inovação, a Palermo’s Pizza, na região de Nashua, se destaca. Situada a cerca de 40 minutos ao sul de Concord, é um lugar onde a clássica pizza ao estilo nova-iorquino encontra o movimento gastronômico artesanal da Nova Inglaterra. Usando um forno de tijolos e uma receita de massa passada de geração em geração, a Palermo’s cria pizzas com borda crocante e centro macio, frequentemente cobertas com combinações criativas, como cheddar defumado e bacon applewood. Combinar uma visita ao local com um passeio pelo vizinho Greeley Park, especialmente sob o brilho acolhedor de uma noite de verão, proporciona um dia perfeito de sabores locais e espírito comunitário.